Quem sou eu

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Bom, tenho 46 anos... pai de três filhos, com uma mãe e duas irmãs maravilhosas... e dois sobrinhos mais maravilhosos ainda,, Tia Fantástica, tios e prim@s espalhados pelo mundão e que eu gosto muito (apesar da distância de alguns)! Comecei esse blog ainda nos primeiros anos deste milênio. Adoro cozinhar e em geral levava as "sobras de domingo" para o almoço de segunda-feira, no Colégio Eco, onde trabalhava. Cansado de "dar a receita e explicar como fiz aquilo", pensei em publicar num blog. Assim nasceu o "receitinhas do prof"... despretensiosamente. Atuo em muitas coisas paralelamente, com ênfase ao movimento escoteiro. Profissionalmente, sou um apaixonado pelo que faço!! Sou Professor de História (no momento, fora da sala de aula) e Orientador Pedagógico na Rede Pública de Campinas. Amo muito a área educacional! Ah! E ainda acredito que UM OUTRO MUNDO É POSSÍVEL!! Desde outubro de 2010, atuo na rede pública de Campinas, engrossando o coro dos que gritam QUE UMA NOVA ESCOLA PÚBLICA E DE QUALIDADE É POSSÍVEL E VIÁVEL!! Atualmente na EMEF Maria Pavanatti Fávaro, creio na educação como forma e instrumento de libertação!!

terça-feira, 2 de fevereiro de 2010

Doce de Chocolate

Bom, hj levei pro ECO (intervalo do EF II) meu Doce de Chocolate.... um brigadeiro de colher mais leve...

Minha Meca é chegar ao ponto do Doce do tiozinho da feirainha da Benedito Calixto! Enquanto não chego, a galera vai curtindo as tentativas.

Desta vez foi assim:

Derreti uma barra e meia de chocolate meio amargo (tá, era prá ser duas mas eu comi metade!) em duas latas de Creme de Leite sem soro e uma lata de leite condensado. Coloquei umas duas colheres de Chocolate "do padre" e dá-lhe colher de pau ....

Ficou muito melhor 24h depois.... descansado em geladeira em pirex de vidro tapado (tem uns baratinhos por aí, bem melhores que os potes plásticos da Tuperware).

Mas ainda não tá igual... rsrsrsr

(a Célia trouxe quindim... rsrsr a tia da cantina fez chá gelado... a Dna Leônidas fez torradas com manteiga... e tinha café e bolacha como sempre - Olha só, uma engorda no nosso intervalo!!)

PS -> Antes q falem alguma coisa, eu juro q levei bastante mas não deu prá dividir prá todo mundo!! rsrsrs)