Faz tempo...E "trabalhando com maionese"

Pois é... faz tempo que não posto coisinhas aqui! Muitas mudanças acontecendo...

Mas, mesmo assim, não dá prá parar de cozinhar, né? Afinal, temos de comer nosso "prato do dia"...

E ontem, sábado, mais uma das ideias rapidinhas:


Bife com maionese e laranja:

Tava saindo prá ir por Quarupe.. tinha ido de manhã no Palmeiras e no Tiradentes prá ver coisas do escotismo... tinh arroz e feijão mas faltava o "plus".

Temperei três bifes de contra-filé que estavam na geladeira com sal grosso, duas colheres de maionese e espremi uma laranja...

Depois grelhados>>> Ficou bem gostoso e com um toque meio agridoce...


AS CEBOLAS:

Bom, queria fazer o "acebolado" diferente... então cortei a cebola em rodelas (até aí, tudo bem..), misturei sal, três colheres de maionese, uma colher de "farofa pronta" (isso mesmo, daquelas que a gente compra no mercado) e salsa desidratada... mistui tudo junto... e acrescentei um ovo... mais misturadas... e fritei em óleo bem quente!!!

Um detalhe importante: fiz isso na vaislha onde estava o bife isto é, ganhou um toque da laranja e do sal grosso...

BOOOOOOOOMMMMMMMMMMMMMMMMMMM!!!!!!!!!!!!!!!!

Frango Recheado...

Daí tava sem idéia,,,

e tinha só um pouco de queijo e presunto... dois peitos de frango no freezer... e vontade de comar alguma coisa prá acompanhar Capeleti ao Sugo (bom, né? mas pede um acompanhamento)

Cortei o peito de frango em filés finos.. cada peito deu seis filezinhos...

Temperie com duas colheres de maionese, sal, salsa seca e um pouco de mostarda escura...

uma hora depois, enrolei em "bracholinhas" com queijo e presunto dentro e coloquei no refratário para assar... untado de azeite... (não prendi.. apoiei uma na outra.. ficou bonito)

Depois de uns 40 minutos, derramei uma caixinha de creme de leite sobre os rolinhos... e polvilhei com queijo parmesão ralado fresco...

mais uns dez minutos, desliguei e polvilhei mais salsa e mais queijo...

Simples, rápido, bonito e muito macio (pq ele cozinha e assa.. fica show de bola)...

Doce de Chocolate

Bom, hj levei pro ECO (intervalo do EF II) meu Doce de Chocolate.... um brigadeiro de colher mais leve...

Minha Meca é chegar ao ponto do Doce do tiozinho da feirainha da Benedito Calixto! Enquanto não chego, a galera vai curtindo as tentativas.

Desta vez foi assim:

Derreti uma barra e meia de chocolate meio amargo (tá, era prá ser duas mas eu comi metade!) em duas latas de Creme de Leite sem soro e uma lata de leite condensado. Coloquei umas duas colheres de Chocolate "do padre" e dá-lhe colher de pau ....

Ficou muito melhor 24h depois.... descansado em geladeira em pirex de vidro tapado (tem uns baratinhos por aí, bem melhores que os potes plásticos da Tuperware).

Mas ainda não tá igual... rsrsrsr

(a Célia trouxe quindim... rsrsr a tia da cantina fez chá gelado... a Dna Leônidas fez torradas com manteiga... e tinha café e bolacha como sempre - Olha só, uma engorda no nosso intervalo!!)

PS -> Antes q falem alguma coisa, eu juro q levei bastante mas não deu prá dividir prá todo mundo!! rsrsrs)

Tá bom... Eu fui a NOIVA da Festa Junina de 2009 no Eco!!! rsrsrs

Mais uma promessa de Ano Novo ?!?!?!

Bom...

Ano Novo, janeirão... novas velhas promessas e mais do mesmo por aí!!

Vou entrar no embalo e tentar - T E N T A R - manter o blog um pouco mais atualizado este ano!

A preguiça digital deve ser um fenômeno a ser estudado pelos antropólogos contemporâneos aliás, já tem gente estudando o Twitter (minha decepção: não consigo postar no Twitter pois ele - e a sociedade da informação - me supera em velocidade e disponibilidade perante a telinha.

Mas é isso aí >>> Vamos no embalo do Ano Novo!!!!!!!!

CREPE DE CHOCOLATE COM SORVETE

Essa é puro improviso preguiçoso...

Tinha u ns pedaços de "Rapidez" sobrando... Sabe aquele "pão - panqueca" (?? baratinho.. vem um montão no pacote)

Cortei ao meio (ficou "meia lua") e tostei na frigideira de teflon ... dos dois lados...

coloqui uma tirinha de CRUNCH (chocolate crocante.. erao que eu tinha na hora) e enrolei na prórpia frigideira...

servi num pratinho com uma bola de sorvete e calda de chocolate (a que eu tinha na geladeira era da Karo... boa calda, viu?)

Pode ser feito com a massa de panqueca (já fiz uma vez..)

Baratinho, bom, chique.... fez o maior sucesso!!! (tinha feito uma jantinha pro povo de casa e apareceu minha irmã Luciana e o Jeferson, amigo das meninas)!


ABRAÇO A TODOS E FELIZ ANO NOVO!!!!!!!!!!!!!!!!!