De volta ao Blog - Bolo de Laranja

Fiqueit tempos sem escrever... não por não ter vontade, mas tem sido difícil! Tantas coisa... aliás, queria esc rever tudo, mas acho que não daria tempo... rsrsrs

Bom, outro dia, numa dos momentos de dor, estava asistindo a um programa de culinária no BEM SIMPLES (aliuás, gosto desse canal...) e passou uma receita de Bolo Rústico de Laranja que eu ADOREI!!!!

Vamos lá:
- 3 laranjas (tem um jeito de cortar...)
- 3 ovos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 xicaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres de sopa rasa de fermento

Primeiro, como cortar a laranja:

É utilizada a laranja INTEIRA e COM CASCA!!!
Primeiro, tirar as extremidades da laranja, pois elas dão amargor...
Segundo, cortar a laranja em 4 partes (cruz)
Terceiro, tirar as sementes e a parte branca do meio.

É isso... ficam pedaços de laranja sem as extremidades e o meio...


Bati a laranja com os líquidos no liquidificador... o Óleo e o Ovo... Não bati muuuiitoo.. até ficar bem líquido mas com pedacinhos de laranja....

Na batedeira (então) coloquei o líquido, depois o açúcar... depois a farinha... por último, o fermento...

Assei na forma "redonda com furo no meio"... HUMMMMMMMMMM!!!


Calda e enfeite:

Fiz cortes fininhos de laranja (meia lua) e ferventei com um dedinho de água.... quando tava secando coloquei açúcar... coloquei meia xícara para uns 20 pedacinhos de laranja cortados bem fininhos... mexi bemmmmmmm... coloquei sobre o bolo....

Depois, na mesma panela, coloquei o suco de uma laranja (sem coar.. expremi na mão mesmo), meio copo de água e uma xícara de açúcar.. mexi, mexi.... mas não para caramelar não... qdo começou a amornar, coloquei sobre o bolo (que já tinha as laranjinhas, né??)


BOOOOOOM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


(a receita original do BEM SIMPLES foi meio adaptada aqui, né::??)